-有机尼奥™香脂醋是意大利果园酿造的传统摩德纳香醋。

-经过意大利农林业部认证的优质液态发酵食醋，总酸6%。

-香脂醋是制作沙拉、酱汁或者是腌料的美味调料。

什么是摩德纳香醋？

摩德纳是意大利北部一片神奇的土地，那里的人们传承着最古老传统的制作工艺，将葡萄汁酿成经久不衰的摩德纳葡萄香醋。他们在葡萄采摘后榨取汁液，收集后将其放在室外明火熬制，以便充分蒸发浓缩，熬制温度一定要控制在90－95摄氏度之间。熬制后，滤去残渣，将其放入传承了3、4代人的木桶中，经历5-6年的发酵和醋化，形成了我们现在能看到的方香、风味和色泽都达到完美统一的优质香醋。